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《特割》【2人前お節】ミシュランビブグルマン掲載店結集!中華・イタリアン・フレンチの「三『味』一体」料理で堪能する贅沢2段重
¥16,500
SOLD OUT
通常料金22,000円の所 ⇒ 16,500円で販売いたします。 ※受付状況により予告なく期間が変更される場合がございます。 当商品は期間限定の「生おせち」の為、 下記の注意事項をよくご確認の上 ご注文をお願いいたします。 ※当商品は2名様程でお召し上がりいただける ボリュームとなっております。 ※ご注文の受付期間は12月28日迄 受け付けております。販売状況によって 受付期間が早まる場合がございます。 ※お届け日は12月31日となります。 上記以外の配送日、時間指定等はお受けできません。 (システムの都合上 上記日付前の配送設定になっておりますが、 実配送は31日のみとなります) また、天候、及び年末の交通渋滞などの影響により 遅れる場合がございます。 ※「冷蔵便」でお届けします。到着後は 冷蔵庫で保管下さい。お届けの商品は 「生おせち」の為、北海道・沖縄・離島への 出荷は出来ません。予めご了承下さい。 ※重箱のデザインは変更になる場合がございます。 ※おせちの盛り付け方は多少変更する 場合がございます。 ※消費期限:2024年1月1日 (生ものの為お早めにお召し上がり下さい) ミシュラン・ビブグルマンに7年連続 掲載中の「魚china Yo」を始め 同じく連続掲載実績のある「魚タリアンYo」、 そして姉妹店の「ビストリア魚タリアン」の 3店舗がそれぞれの調理法を用いて仕上げた 伊勢海老、活けアワビ等の 高級食材は勿論、契約漁港からのこだわり食材を 存分に使用した中華・イタリアン・フレンチの 味を楽しめる全17品の2段重です。 ≪ 料理内容 ≫ 壱の重 ・伊勢海老のチリソース ・活け鮑のオイスターソース煮 ・ビストリア風ブリ大根 ・ローストビーフ ・キドニービーンズの煮込み ・有頭海老のあっさり塩ねぎソース ・中華風紅白なます 弐の重 ・南瓜と黒豆の塩ケーキ ・クラゲの和え物 ・トマトの中華風コンポート ・豚肉の甘辛ロースト ・カジキマグロとパセリのテリーヌ ・さつま芋きんとん ・自家製野菜のピクルス ・蓮根とごぼうのイタリア風キンピラ ・自家製スモークサーモン ・大麦 茸のリゾットサラダ ※当商品に含まれるアレルギー食材 えび・小麦・卵・乳・オレンジ・くるみ・牛肉・豚肉・鶏肉・あわび・イカ・いくら・鮭・鯖・ゼラチン・ごま・ピスタチオ・アーモンド・松の実・蜂蜜・葱・アルコール *クール便(冷蔵)でお届けします。 「ご返品について」 ※食品という商品の性質上、お客様のご都合による返品・交換はお受けできません。 ※万が一不良品の場合は商品到着のご当日にご連絡をお願いいたします。
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【ギフトにもご自宅贅沢にも】自宅で簡単!ミシュランの味を簡単に自宅で楽しむ魚介の特別コース(冷凍)
¥4,100
ミシュラン・ビブグルマンに選ばれたシェフの味を ご自宅でごゆっくりお楽しみいただける、 魚介尽くしのコースのお料理を お二人様でお楽しみいただける ボリュームでご用意しました。 外食が出来ないけれど、いい物を食べて 過ごしたい特別な日や、 大切な方へのギフトとしてもお勧めです。 < コース内容 >2名様分 ~ 前菜 ~ ・カジキマグロのテリーヌ ハーブとレーズンのソース ~ パスタ2種 ~ ・地タコと生ハム、朝天唐辛子のアラビアータ ・ポルチーニ茸と赤海老の煮込みソース ~ メイン料理 ~ ・真鯛のアクアパッツァ ・・美味しくお召し上がりいただく為に・・ カジキマグロのテリーヌ <召し上がり方> ①冷蔵庫で一晩、もしくは当日の場合 常温で解凍する ②皿に並べ、付属のソースをかける。 ③グリーンリーフを添えれば プロ顔負けの盛り付けに。 真鯛のアクアパッツァ <召し上がり方> ①そのまま、熱湯に入れて12分間温める。 ②少し深めの皿に魚を並べ 周りにソースを流すだけ。 手作り生パスタ(ソース2種付き) ・生ハムとタコ、朝天唐辛子のアラビアータ ・ポルチーニ茸と赤海老の煮込みソース <召し上がり方> ①大きめの鍋に水3Lと塩30g(1%)を入れ沸かし、 約3分パスタをゆでる。 ②別の鍋で沸騰させたお湯の中に ソースをそのまま入れて約5分で解凍する。 ③フライパンにソースを移し、 茹で上がったパスタと軽く合わせる。 ④お皿の中央にパスタをできるだけ上へ高く 盛り付けるとキレイに見えます(インスタ栄え) 【カジキマグロのテリーヌ】 内容量:60g × 2本 原材料名:カジキマグロ(大西洋産)タマネギ、松の実、オリーブオイル、 パプリカパウダー、ミックススパイス、食塩、砂糖 【レーズンソース】 原材料名:レーズン(アメリカ産)、タマネギ、ドライハーブ、米酢、砂糖、 ドライトマト、食塩、オリーブオイル、ピンクペッパー 【真鯛のアクアパッツァ】 内容量:150g × 2食分 原材料名:真鯛(国産)、ジャガイモ、ムール貝、アサリ、トマト、オリーブ、ケッパー、 アンチョビペースト、ニンニク、オリーブオイル、小麦粉、バジル、パセリ、食塩、(一部に小麦を含む) 【自家製生パスタ】 内容量:120g × 2食分 原材料名:小麦粉(国産)、デュラムセモリナ小麦粉、卵、(一部に卵、小麦を含む) 【生ハムと地タコ、朝天唐辛子のアラビアータソース】 内容量:160g 原材料名:トマトソース(イタリア産トマト、タマネギ、バジル)、タコ、パルマ産生ハム、タマネギ、ニンニク、朝天唐辛子、オリーブオイル、食塩、サラダ油、小麦粉、ブラックペッパー、(一部に小麦を含む) 【ポルチーニ茸と赤海老のラグーソース】 内容量:160g 原材料名:赤海老(アルゼンチン産)ポルチーニ茸エキス、ポルチーニ茸、フォンドヴォー、トマト、生クリーム、タマネギ、アンチョビ、ドライトマト、オリーブオイル、ケッパー、オリーブ、サラダ油、バジル、食塩、小麦粉、ブラックペッパー、(一部に小麦、乳成分、エビを含む) *商品ご注文後4~7日営業日で発送します *クール便(冷凍)でお届けします。 *ご到着後冷凍保存で、2週間以内にお召し上がり下さい。 解凍後はご当日中にお召し上がり下さい。
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誰でも簡単!自宅で楽しむお店パスタ3種セット
¥2,700
ミシュランの味を食卓に! ご自宅でのお食事を今まで以上に楽しんでいただきたい! そんな思いから、「誰でも簡単!自宅で楽しむお店パスタ」を始めました。 ミシュラン・ビブグルマンにも選ばれたシェフの味をお楽しみください。 【自家製生パスタ】 内容量:120g × 3食分 原材料名:小麦粉(国産)、デュラムセモリナ小麦粉、卵、(一部に卵、小麦を含む) 【海の恵み凝縮!イカ墨ソース】 内容量:160g 原材料名:トマトソース(イタリア産トマト使用)甲イカ、イカ墨ペースト、ドライトマト、ニンニク、オリーブオイル、ケッパー、オリーブ、パセリ、食塩/増粘剤(CMC-Na) 【生ハムと地タコ、朝天唐辛子のアラビアータソース】 内容量:160g 原材料名:トマトソース(イタリア産トマト、タマネギ、バジル)、タコ、パルマ産生ハム、タマネギ、ニンニク、朝天唐辛子、オリーブオイル、食塩、サラダ油、小麦粉、ブラックペッパー、(一部に小麦を含む) 【ポルチーニ茸と赤海老のラグーソース】 内容量:160g 原材料名:赤海老(アルゼンチン産)ポルチーニ茸エキス、ポルチーニ茸、フォンドヴォー、トマト、生クリーム、タマネギ、アンチョビ、ドライトマト、オリーブオイル、ケッパー、オリーブ、サラダ油、バジル、食塩、小麦粉、ブラックペッパー、(一部に小麦、乳成分、エビを含む) *商品ご注文後4~7日営業日で発送します *クール便(冷凍)でお届けします。 *ご到着後冷凍保存で、2週間以内にお召し上がり下さい。 解凍後はご当日中にお召し上がり下さい。
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カジキマグロと松の実のテリーヌ ハーブ香るレーズンソース付
¥1,300
SOLD OUT
1品で2度美味しい!晩酌の肴にも 夕食の1品としても満足感ある、 魚介特化イタリアン「魚タリアンyo」の中でも 人気の前菜料理。 5つ星ホテル時代から繋がりのある業者から シェフが直接取り寄せるカジキマグロを 贅沢に使用し、柔らかいスパイスの香りと カジキマグロの旨みが織り成す、食感豊かなテリーヌ。 サッパリと口の中に広がるハーブとレーズンの 甘爽やかな風味のソースは ソースだけでもお酒が進んでしまいます。 魚好きの普段使いは勿論、急なランチ会や 家飲みパーティにも欠かせない 使い勝手の良い前菜です。 <召し上がり方> ①冷蔵庫で一晩、もしくは当日の場合 常温で解凍する ②皿に並べ、付属のソースをかける。 ③グリーンリーフを添えれば プロ顔負けの盛り付けに。 【カジキマグロのテリーヌ】 内容量:60g × 2本 原材料名:カジキマグロ(大西洋産)タマネギ、松の実、オリーブオイル、 パプリカパウダー、ミックススパイス、食塩、砂糖 【レーズンソース】 原材料名:レーズン(アメリカ産)、タマネギ、ドライハーブ、米酢、砂糖、 ドライトマト、食塩、オリーブオイル、ピンクペッパー *商品ご注文後4~7日営業日で発送します *クール便(冷凍)でお届けします。 *ご到着後冷凍保存で、2週間以内にお召し上がり下さい。 解凍後はご当日中にお召し上がり下さい。
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魚介イタリアンの代名詞! 鮮魚のアクアパッツァ2食セット
¥2,100
SOLD OUT
魚タリアンyoの代名詞ともいえる契約漁港から取り寄せる 鮮魚の旨みを存分に感じる「鮮魚のアクアパッツァ」を 味わいそのままに、ご自宅で召し上がりやすい形に 調理してお届けします。 しっとりした食感と歯ごたえ感じる弾力感を追及した 下処理された魚の身とムール貝・アサリのエキスが凝縮された ワイン好きがこよなく愛するアクアパッツァです。 残念ながら、通販では当店からお酒は販売できませんので、 お好みのワインを事前に準備いただくことを 当メニューをご注文の際にはお薦めします(笑 *個人的には軽い樽感と、キリっとした後味の辛口白ワインを ご提案したくなります。 <召し上がり方> ①そのまま、熱湯に入れて12分間温める。 ②少し深めの皿に魚を並べ 周りにソースを流すだけ。 【真鯛のアクアパッツァ】 内容量:150g × 2食分 原材料名:真鯛(国産)、ジャガイモ、ムール貝、アサリ、トマト、オリーブ、ケッパー、 アンチョビペースト、ニンニク、オリーブオイル、小麦粉、バジル、パセリ、食塩、(一部に小麦を含む) *商品ご注文後4~7日営業日で発送します *クール便(冷凍)でお届けします。 *ご到着後冷凍保存で、2週間以内にお召し上がり下さい。 解凍後はご当日中にお召し上がり下さい。